مطبخ فلسطين 24

المقادير الدجاج: 1 كيلو (مفروم ومُقسّم إلى 6 أجزاء متساوية) ورق الموز: 3 ورقات (للفّ مفروم الدجاج) الزيت النباتي: ملعقة كبيرة معجون الكاري: 100 غراماً (معجون الكاري...
المقادير فيليه اللحم: 2 شريحة (متوسط الحجم) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقة صغيرة الثوم: فص (مهروس) زيت الزيتون: 3 ملاعق كبير...
المقادير الزبدة: نصف كوب (مذابة) حليب: كوبان البيض: 4 حبات سكر: ثلاث أرباع الكوب السكر البني: ملعقتان كبيرتان الموز: 1 حبة (كبير الحجم ومهروس) طحين: كوب الفانيل...
المقادير طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (مقادير الكيك) سكر: كوبان (مقادير الكيك) بودرة الكاكاو: ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك) بيكنج صودا: ملعقة صغيرة ونصف (مقادير ا...
المقادير زيت الزيتون: ملعقة كبيرة صدر الدجاج: 6 قطع (فيليه مدقوق) ملح: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طحين: ثلاث أرباع الكوب بابريكا: ملعقة كبيرة (مطح...
المقادير البيض: 3 حبات (متوسّط الحجم) حليب: ملعقة كبيرة (سائل) ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: حسب الرغبة الزبدة: 1 مكعب البقدونس: قبضة (مفروم) جبنة شيدر: قبضة (مُدخّ...
المقادير دقيق: كوب وربع (منخول / للكيك) بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (للكيك) ملح: ربع ملعقة صغيرة (للكيك) الكاكاو: ملعقة كبيرة (للكيك) الزيت النباتي: ثل...
المقادير رقائق الشوكولاته: كوب سكر: ثلثان الكوب (أبيض) السكر البني: ثلثان الكوب البيض: 1 حبة الفانيليا: ملعقة صغيرة الشوفان: كوبان طحين: كوب الجوز: نصف كوب (مفر...
المقادير الموز: 4 حبات (كبير الحجم، مقطع لـ 3 أجزاء) الشوكولاتة: كوب (مفرومة) جوز الهند: ربع كوب (مبشور / حسب الرغبة) لوز: ربع كوب (محمص ومفروم / حسب الرغبة) طريقة ا...
المقادير البط: 2 كيلو ونصف (بطّة كاملة) بهارات صينية: 10 غم (بودرة البهارات الخمس الصينيّة، جاهزة) ملح: 20 غراماً مرق دجاج: 10 غم (بودرة) دبس الرمان: 50 غم الماء: 5...
المقادير الزبدة: 125 غراماً (طرية) سكر: كوب البيض: 2 حبة خلاصة جوز الهند: نصف ملعقة صغيرة طحين: كوب ونصف بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف بودرة الكاكاو: ربع كوب جوز ا...
المقادير دقيق: 3 أكواب ونصف خميرة: ملعقتان صغيرتان (فورية ناعمة) سكر: ملعقة كبيرة ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الزبدة: ربع كوب (لينة) البيض: 1 حبة...
المقادير الجزر: 4 حبات (مقشر ومقطع حسب الرغبة) البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) الثوم: فصّان (مهروس) مرق: 3 اكواب (أو ماء) الفاصولياء: نصف كوب (خضراء ومقطعة) صلصة طماطم:...
المقادير صدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد) البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم) الثوم: 6 حبات (مهروس) زعتر مجفف: ملعقة كبيرة أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب: رشّة...
المقادير الدجاج: 2 pcs (مقطعه أربع قطع) بهارات: رشّة (من كل من (الكزبرة الناشفه، لومي مطحون، كركم، فلفل  أسود، وبابريكا، وملح وبهار مشكل وهيل مطحون )) الزيت الن...