مطبخ فلسطين 24

المقادير : عجينة الجلاش الجاهزة: عبوة الزبدة: نصف كوب سمن: نصف كوب (أو زيت الذرة) فستق: كوبان (مجروش، للحشو) سكر: ملعقتان كبيرتان (للحشو) ماء الزهر: ملعقة كبيرة (...
المقادير : حليب: كوبان (سائل) حليب جوز الهند: كوبان سكر: ملعقة كبيرة جوز الهند: كوب النشاء: 3 ملاعق كبيرة الفانيليا: ملعقة صغيرة جوز الهند: ربع كوب (للتزيين)...
طريقة التحضير 1. يُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة. 2. توضع كلّ المكوّنات في وعاء وتُخلط للحصول على خلطة النقع. 3. يُنقع اللحم لمدّة 24 ساعة في الثلّاجة. 4. تُحمّى...
المقادير : سميد ناعم: 200 غم سكر: 170 غم الماء: 100 ملليلتر زبادي: 100 غراماً خميرة: رشّة السمن الحيواني: قليل فستق حلبي: قليل (والكاجو المفرومين فرماً خشناً) ا...
المقادير : البيض: 4 حبات دقيق: كوب سكر: كوبان الفانيليا: ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر: ملعقة صغيرة التفاح: 3 حبات الزبدة: 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير 1- ضعي ال...
المقادير : حليب بودرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة) الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة) طحين: 5 اكواب (للعجينة) بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (للعجينة) خميرة: 5 ملاع...
المقادير  المعكرونة: 400 غراماً (مسلوقة حلزونية الشكل ومبردة) فليفلة خضراء: 4 حبات (مفرومة خشن) البصل: 4 حبات (مفروم خشن) صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع) بهار: ملعقة...
المقادير  بسكويت أوريو: كوب ونصف (مفتت، مكونات القاعدة) الزبدة: ربع كوب (مذوبة غير المملحة، مكونات القاعدة) كريما سائلة: كوب (الحشوة) الشوكولا السوداء: ثلثان (...
المقادير  القرفة: 6 ملاعق كبيرة (المطحونة للحشوة) سكر: 3 ملاعق كبيرة (للحشوة) الفانيليا: ملعقة صغيرة بيكنج بودر: ملعقة صغيرة البيض: 2 حبة الماء: كوب الزيت ا...
المقادير  الخبز العربي: 200 غم (مقلي) الحمص: 180 غم (مسلوق) السمنة: 60 غراماً (ذائبة) مكسرات محمصة: 80 غراماً مسحوق الفلفل الأحمر الحلو: 2 غرام (بابريكا) لبن...
المقادير  بندورة: 5 حبات (حمراء طازجة مقطّعة إلى مكعّبات) زيت الزيتون: 20 غراماً طريقة التحضير 1. تُوضع القدر على نار متوسّطة ثمّ يضاف زيت الزيتون، وملعقة...
المقادير  أوريو بالشوكولاتة: 16 قطعة (بسكويت، للقاعدة) الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (مذوبة، للقاعدة) كريما: كوب (كثيفة للخفق، للحشوة) الجبن الكريمي: علبة (للحشوة) زب...
المقادير  السكر البني: 100 غراماً سكر: 100 غراماً (أبيض) الكاكاو: 50 غم (الداكن) الماء: 125 ميلليلتراً (مغلي) بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة زيت الذرة: 75 ملليل...
المقادير  معكرونة: 500 غراماً (الفوتتشيني) كريمة الطبخ: علبة (500 مل) ملح: ملعقتان صغيرتان الزبدة: ملعقتان صغيرتان الزيت: ملعقة صغيرة (للقلي) صدر الدجاج: 1 ك...
المقادير  صدر الدجاج: 4 صدور (مقطعة نصفين بدون العظم) الجبن الأبيض: 200 غم (قليلة الملح مقطعة إلى شرائح) جبنة شيدر: 150 غراماً (مقطعة شرائح) حليب: كوب (سائل)...